REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Frittata cu ceapă. Puține preparate sunt atât de simple și totuși atât de gustoase precum frittata cu ceapă, un fel care transformă ingrediente obișnuite într-o adevărată surpriză culinară. Ceapa călită încet, până devine aurie și dulce, se împletește perfect cu textura pufoasă a ouălor, creând un gust delicat, reconfortant și plin de aromă. Frittata cu ceapă este ideală pentru micul dejun, prânz sau chiar o cină rapidă, fiind genul de mâncare care te cucerește prin simplitate și savoare.
Frittata cu ceapă
4 PORȚII | PREGĂTIRE: 10 MINUTE | PREPARARE: 20 MINUTE
Ingrediente
- 6 ouă
- 400 g ceapă roşie, tăiată felii pe lat
- 1 linguriţă oregano
- 2 linguri ulei
- 2 linguri parmezan
- sare şi piper, după gust.
Preîncălzești cuptorul la 180° C. Într-o tigaie care se poate pune la cuptor, incingi uleiul la foc mediu, pui ceapa, sarea şi piperul si laşi acoperit circa 7-8 minute. Între timp, într-un bol, baţi ouăle cu oregano, sare şi piper. Când ceapa s-a înmuiat, torni ouăle bătute peste ceapă, având grija s-o acoperi complet. Laşi la foc 5-7 minute, apoi opresti.
Cu ajutorul unei farfurii, întorci frittata. Presari parmezanul şi dai tigaia la cuptor 2-3 minute. Porţionezi şi serveşti imediat.
CITEȘTE ȘI. Dragi, cititori. Am lansat rubrica – MICA PUBLICITATE – de 10 LEI sau 2 EURO
Urmărește știrile Ziarului din Muscel și pe pagina de Facebook, pe grupul Cititorii Ziarului din Muscel, pe Tik Tok sau direct pe canalul de WhatsApp. Am lansat și rubrica MICA PUBLICITATE care e la mâna TA.
