REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Somon mediteraneean la cuptor. Imaginează-ți aroma proaspătă a lămâii, combinată cu parfumul ierburilor mediteraneene și cu delicatețea somonului care se topește în gură. Un preparat simplu, dar rafinat, somonul mediteraneean la cuptor aduce în farfurie gustul verii și prospețimea mării, chiar și în cele mai reci zile. Este genul de rețetă care transformă o cină obișnuită într-un moment de răsfăț, fără efort, dar cu multă savoare.
CITEȘTE ȘI. REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Tigaie cu ardei
Somon mediteraneean la cuptor
4 PORTII | PREGĂTIRE: 10 MINUTE | PREPARARE 20 MIN
2 cepe roşii tocate fin 250 g roşii cherry 200 g măsline negre 250 g somon
sare şi piper, după gust.
CITEȘTE ȘI. REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Frittata cu ceapă
Ingrediente
- 100 ml ulei de măsline
- 3 căței de usturoi, zdrobiţi
- 2 lămâi
- ¼ linguriță oregano
- ½ linguriţă boia de ardei dulce
- ½ legătură pătrunjel, tocat fin
- 3 ardei colorați, fără semințe, tăiați felii rotunde.
CITEȘTE ȘI. REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Orez cu pui şi măsline
Preîncălzeşti cuptorul la 200° C. Storci sucul de la 1 lămâie. Faci mototol o coală de hârtie de copt, apoi o îndrepţi şi o pui într-un vas cu capac, lăsând să iasă mult marginile hârtiei în afară. Într-un borcan amesteci uleiul de măsline cu sucul de lămâie, ustoiul, oreganoul, pătrunjelul tocat, boiaua, sarea şi piperul.
CITEȘTE ȘI. REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Gogoși cu scortişoară la cuptor
Înfiletezi capacul şi agiți bine, până se omogenizează. Dacă somonul are piele, o îndepărtezi şi tai peştele în 4 bucăți de două degete. Aşezi în vas feliile de ardei, ceapa, roşiile şi măslinele. Torni jumătate din dressingul cu ulei peste ele, pui somonul peste legume.
CITEȘTE ȘI. REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Pui cu smântână
Tai felii lămâia rămasă şi aşezi peste fiecare bucată de peste cu câte 2 felii de lămâie. Acoperi cu marginile de la hârtia de copt si pui capacul peste vas. Dai la cuptor 15-20 de minute. Torni restul de dressing peste somon, porţionezi şi serveşti.
CITEȘTE ȘI. REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Chifteluțe de linte, mici, crocante, irezistibil de bune
sursa – cu penny la masă
Urmărește știrile Ziarului din Muscel și pe pagina de Facebook, pe grupul Cititorii Ziarului din Muscel, pe Tik Tok sau direct pe canalul de WhatsApp. Am lansat și rubrica MICA PUBLICITATE care e la mâna TA.
