REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Orez cu pui şi măsline

REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Orez cu pui şi măsline. Un preparat simplu, dar plin de savoare, orezul cu pui și măsline aduce în farfurie gustul cald al meselor gătite acasă, cu arome care îți deschid instant pofta de mâncare. Bucățelele fragede de pui, combinate cu dulceața discretă a legumelor și nota sărată a măslinelor, se leagă într-o mâncare cremoasă, parfumată, perfectă atât pentru prânz, cât și pentru cină. Este acel fel de mâncare pe care îl savurezi până la ultima lingură, fără grabă, bucurându-te de fiecare aromă.

CITEȘTE ȘI. REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Gogoși cu scortişoară la cuptor

Orez cu pui şi măsline

4 PORTII | PREGĂTIRE: 3 MINUTE PREPARARE: 27 DE MINUTE

Ingrediente

• 1 ceapă, tocată mărunt
• 1 ardei gras colorat, fără seminte, tocat cubulete
• 4 căței de usturoi, zdrobiți
• 400 g (1 conservă) roşii tocate în bulion
• 3 linguri ulei
• 1 lingură de boia de ardei dulce
• 750 g piept de pui, dezosat şi fără piele, tăiat cubulete
• 100 g de mazăre congelată
• 150 g măsline verzi, fără sâmburi 500 ml supă clară de legume 300 g orez
• ½ legătură pătrunjel, tocat sare şi piper, după gust

CITEȘTE ȘI. REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Pui cu smântână

Asezonezi puiul cu sare şi piper. Încingi uleiul într-o cratiță, la foc mediu. Pui carnea la prăjit, până se rumeneşte uşor, 7-8 minute. Adaugi ceapa, usturoiul şi ardeiul gras, apoi, după ce se înmoaie, pui orezul, amesteci, laşi 2 minute, apoi pui boiaua şi mai potriveşti de sare şi piper.

CITEȘTE ȘI. REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Chifteluțe de linte, mici, crocante, irezistibil de bune

Adaugi supa, roşiile, amesteci uşor, acoperi vasul şi laşi să fiarbă orezul cca 20 de minute, până când lichidul e absorbit. lei capacul, amesteci din nou, adaugi măslinele, mazărea şi pătrunjelul tocat, mai laşi 2 minute la foc, apoi opreşti. Acoperi vasul câteva minute, apoi porționezi şi serveşti imediat.

sursa – cu penny la masă