REȚETE DIN CAIETELE BUNICII. Turtă dulce. Aceasta este mai mult decât un desert – este parfumul sărbătorilor și gustul care adună oamenii în jurul mesei. Cu arome de scorțișoară, cuișoare și miere, fiecare bucățică aduce o stare de liniște și bucurie.
Când mierea se împletește cu mirodenii calde și cuptorul umple casa de arome, se naște turta dulce – un desert care spune povești de iarnă, copilărie și momente împărtășite.
Moale, aromată și irezistibil de parfumată, turta dulce este desertul care transformă orice zi într-o sărbătoare. Gustul ei bogat cucerește de la prima mușcătură.
Turtă dulce
35-40 BUCAȚI| PREGATIRE: 20 MINUTE PREPARARE: 5 MINUTE
AŞTEPTARE 30 MINUTE
Ingrediente
- 150 a unt, moale
- 100 g zahăr brun
- 150 g miere
- 1 ou
- 450 q făină
- 1 linguriţă praf de copt, 1 lingurită bicarbonat de sodiu, 1 lingurită scortisoară măcinată, ½ linguriță nucşoară măcinată, 1 linguriţă esenţă de vanilie.
Preîncălzesti cuptorul la 180° C. Tapetezi o tavă cu hârtie de copt. Într-o cratiţă, la foc mediu, pui zahărul cu mierea şi untul şi amesteci până se dizolvă zahărul. Când începe să fiarbă, iei de pe foc, pui bicarbonatul, amesteci şi laşi la răcorit.
Pui apoi oul, condimentele, vanilia, făina şi praful de copt. Omogenizezi aluatul. Dacă e prea lipicios, mai pui făină. Modelezi o bilă de aluat, o înveleşti în folie alimentară şi o dai la frigider cel puțin 30 de minute. Pe suprafața înfăinată întinzi aluatul de 1 cm grosime. Cu forme pretăiate decupezi steluțe, omuleţi, brăduți etc., pe care le aşezi în tavă şi le coci 6-8 minute.
Rulezi apoi din nou aluatul și îl întinzi, până când se termină. Le laşi în tavă 4-5 tavă 4-5 minute, ca să se răcorească, apoi le transferi pe un grătar şi le decorezi.
Urmărește știrile Ziarului din Muscel și pe pagina de Facebook, pe grupul Cititorii Ziarului din Muscel, pe Tik Tok sau direct pe canalul de WhatsApp. Am lansat și rubrica MICA PUBLICITATE care e la mâna TA.
