REȚETE DIN CAIETELE BUNICII: Băutură de zmeură.
Ai nevoie de: 500 grame de zmeură, 500 grame zahăr, 11/2 l apă, 500 ml. vin, 30 ml. rom sau coniac.
Cum procedezi:
Fierbi apa cu zahărul până se dizolvă.
Pui zmeura în strecurătoare și o treci repede prin jet de apă rece, apoi o cureți de codițe și o lași la scurs.
Într-un vas de 4 l opărești fructele cu apă fierbinte. Amesteci bine.
Lași să se răcorească apoi pui vinul și dai vasul la frigider pentru o oră.
Strecori lichidul și îl servești În pahare înalte în care ai repartizat coniacul sau romul.
Să aveți poftă!.
