Rețete din caietele bunicii. Creveți cu miere și usturoi, preparatul gata în doar 20 de minute care cucerește orice masă.
Unele rețete se transmit din generație în generație, iar caietele vechi de bucate ascund adevărate comori culinare. De această dată, vă propunem o rețetă simplă, dar spectaculoasă, perfectă pentru un prânz rapid sau o cină specială: Creveți cu miere și usturoi.
Preparatul se realizează în doar 20 de minute și îmbină perfect dulceața mierii, aroma intensă a usturoiului și prospețimea lămâii. Rezultatul este un fel de mâncare aromat, fraged și extrem de gustos, care poate fi servit atât ca fel principal, cât și alături de o garnitură de orez sau legume.
Ingrediente (4 porții)
- 700 g creveți
- 2 linguri ulei
- 4 linguri unt
- 3 linguri miere
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguriță ghimbir măcinat
- zeama și coaja rasă de la o lămâie
- 6 căței de usturoi, zdrobiți
- frunze de busuioc pentru decor
- sare și piper, după gust
Timp de pregătire: 10 minute
Timp de preparare: 10 minute
Mod de preparare
Încinge uleiul într-o tigaie, la foc mediu. Tamponează creveții cu prosoape de hârtie și asezonează-i cu sare și piper.
Adaugă creveții în tigaie și gătește-i aproximativ două minute pe fiecare parte, până când capătă o culoare roz.
Pune apoi usturoiul zdrobit, ghimbirul și untul, lăsându-le pe foc încă 1-2 minute, până când untul se topește și usturoiul începe să se caramelizeze ușor.
Încorporează sosul de soia și mierea, amestecând delicat, apoi mai gătește preparatul încă 2-3 minute.
La final, oprește focul și adaugă zeama și coaja rasă de lămâie. Presară busuioc proaspăt, porționează și servește imediat.
Această rețetă demonstrează că ingredientele simple și câteva minute petrecute în bucătărie sunt suficiente pentru a obține un preparat cu adevărat special. Din seria „Rețete din caietele bunicii”, această combinație de creveți, miere și usturoi este alegerea ideală pentru cei care vor să aducă la masă un gust rafinat, fără preparate complicate.
sursa – penny.ro
