Unde se mănâncă în Câmpulung Muscel cei mai delicioși și suculenți Mici de Dedulești?Trecătorii nu-i ratează. Micii sunt unul dintre preparatele adorate de mulți români, iar dacă lângă ei mai stă și o bere rece, tabloul este perfect.
De-a lungul timpului au apărut mulți experți care se laudă cu micii perfecți. Însă doar unele rețete au primit validare. Printre cei mai cunoscuți mici se numără cei de la Dedulești, iar rețeta secretă a acestora a fost făcută publică.
CITEȘTE ȘI. Rețeta micilor de la Dedulești. Trecătorii nu-i ratează
Sunt multe locuri în România în care se prepară mici, însă niciunul la fel de cunoscut precum celebra terasă aflată pe marginea Drumului Naţional 7, pe Dealul Negru. Pentru cei care nu pot face acest traseu, patronii Restaurantului la Ciolan de pe strada Mărăști din Câmpulung, au adus micii în orașul de la poalele Mateiașului.
Unde se mănâncă în Câmpulung Muscel cei mai delicioși și suculenți Mici de Dedulești?
Pe centura orașului, într-un loc curat și plăcut la Restaurantul la Ciolan, micii de Dedulești sunt vedete în farfurie. Prețurile sunt pentru toate buzunarele, chiar mai mici decât vă imaginați la pachet vin cu muștarul care are gustul de pe vremuri și o pâine la fel de bună.
Zilnic câteva mii de oameni opresc pentru a încerca celebrii mici de Dedulești și majoritatea pleacă acasă complet cuceriți de savoare și gustul preparatului. Rețeta celebrilor mici nu este una complicată și a fost dezvăluit de un fost grataragiu.
CITEȘTE ȘI. „Imperiul“ micilor de la Deduleşti. Două generații. Afaceri cu multe zeroooouri anual
Rețeta micilor de la Dedulești
Ingrediente:
- un kilogram de carne tocată de porc
- 250 grame de seu de oaie
- o linguriță mică de bicarbonat
- 10 căței de usturoi bine tocați sau presați
- ienibahar și cimbru pisat, piper, sare
- câteva linguri de zeama de carne.
